Amo l’odore degli obesogeni la mattina. Vi sembra che stiamo dando i numeri? Probabilmente avete ragione
Amo l’odore degli obesogeni la mattina. Vi sembra che stiamo dando i numeri? Probabilmente avete ragione
In questa puntata numero 443 trovate ai microfoni Luca e Ilaria, in un mood particolarmente cupo visto che Luca ha deciso di uccidere tutti i nostri buoni propositi di dieta e attività fisica. Una nuova ricerca punta il dito sui composti obesogeni: sarebbero in grado di modificare il metabolismo e cambiare l’assorbimento dei grassi e la risposta cellulare all’accumulo di lipidi. Avete appena sottoscritto un abbonamento annuale in palestra? Potrebbe non bastarvi…
In questa puntata Valeria intervista Danny Incarnato, assistant professor all’università di Groeningen, che ci parla di RNA e dello strutturoma. L’RNA media moltissime funzioni all’interno della cellula anche grazie al modo in cui si ripiega. Grazie alle moderne tecniche di sequenziamento oggi possiamo capire meglio la struttura dell’RNA e di conseguenza sviluppare farmaci che abbiamo come target l’RNA e non solo più le proteine.
Dopo una barza brutta e probabilmente riciclata, Ilaria ci racconta le novità su uno dei suoi sensi preferiti: l’olfatto. Due recenti ricerche ci spiegano quali sono i meccanismi molecolari di quel fenomeno che ci fa abituare ad un odore molto forte fino a non percepirlo più e ci raccontano la scoperta di un nuovo organello presente solo nei neuroni olfattivi.
Per approfondire
Conduzione: Luca Pellegrino e Ilaria Zanardi
Montaggio: Luca Pellegrino
Ospiti: Valeria Cagno e Danny Incarnato
Immagine di copertina: Oliver Denker @ Shutterstock