Xylella fastidiosa al tempo delle due campane
Apr12

Xylella fastidiosa al tempo delle due campane

L’epidemia degli olivi dovuta a Xylella fastidiosa risale lentamente verso la parte nord della Puglia e, nel frattempo, i media continuano ad affrontare l’argomento. Qualche sera fa ero davanti al teleschermo mentre una notissima TV locale passava un programma di, ehm, approfondimento sulla malattia degli olivi pugliesi, che mi ha suggerito alcune considerazioni. Il programma aveva la classica struttura del talk show condotto in...

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110 Nobel contro Greenpeace: il caso Golden Rice
Lug13

110 Nobel contro Greenpeace: il caso Golden Rice

È di questi giorni la notizia di una lettera che decine di premi Nobel hanno indirizzato a Greenpeace per invitare tale Organizzazione a una maggiore trasparenza e onestà intellettuale nel riportare fatti e dati scientifici, e ad abbandonare la campagna che da anni portano avanti contro il Golden Rice. Ma cos’è questa pianta che ha fatto scomodare 110 tra le menti più brillanti del mondo? Il Golden Rice è una varietà di riso che è...

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Ritorno alla vita –  Le piante della resurrezione e il futuro del cibo
Giu09

Ritorno alla vita – Le piante della resurrezione e il futuro del cibo

La vita sulla terra è nata in acqua. Poi, circa mezzo miliardo di anni fa, i primi organismi hanno iniziato a esplorare e colonizzare le terre emerse che offrivano nuovi spazi, meno predatori e, col tempo, abbondante ossigeno e nutrienti. Il legame indissolubile che i viventi avevano con l’acqua, però, è rimasto, e per poter sopravvivere in questo nuovo ambiente le piante e gli animali hanno dovuto sviluppare adattamenti anatomici,...

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Xylella fastidiosa dà ancora più fastidio
Mar30

Xylella fastidiosa dà ancora più fastidio

L’EFSA (European Food Safety Authority) presenta oggi i risultati di uno studio pilota dell’Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante del CNR in collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro e il Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura Basile Caramia, di Locorotondo, Bari, che ha come scopo la riduzione delle...

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Perché rischiamo di perdere le banane (di nuovo)
Feb25

Perché rischiamo di perdere le banane (di nuovo)

Le banane sono gialle, sorridenti e fluorescenti, vengono usate come unità di misura per basse dosi di radioattività e in tutto il mondo se ne mangiano cento milioni di tonnellate l’anno, più di mele e arance messe insieme. Ma una malattia in rapida diffusione minaccia l’esistenza di questo amatissimo frutto che per la seconda volta rischia di sparire completamente dai nostri mercati. La storia delle banane inizia nel Sud Est...

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Che cavolo vuoi?
Feb08

Che cavolo vuoi?

Di fronte a un pastore bergamasco e a un carlino dobbiamo smettere per un attimo di credere a quello che vediamo e fidarci di ciò che ci hanno raccontato fin da bambini per convincerci che i due appartengano alla stessa specie, Canis lupus. Se quello del cane è l’esempio più famoso di come una specie possa essere plasmata in molte forme diverse, dobbiamo spostarci nel regno vegetale per apprezzare la potenza della selezione...

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